快手蟹黄煎蛋（鲜香美味的疍家美食）

作者： 胖兔子lisa

以前以为蟹黄蒸蛋就是一瓶好蟹黄最佳的去处了，经斗门人提点，才知道蟹黄煎蛋也别有一番风味，快手鲜香，值得一试！

用料

• 蟹膏 四五勺
• 鸡蛋 1-2只
• 姜 几片
• 酱油 一小勺

快手蟹黄煎蛋（鲜香美味的疍家美食）的做法步骤

步骤 1

将配料加入，加一小勺水，搅拌均匀。

步骤 2

开火加油，油温不太热的时候就加入混合物

步骤 3

如果想吃蛋卷像我做的那样，就尽量小火，不要搅拌，如果想吃炒蛋，可以在蛋液混合物大致凝结之后搅拌，这样蛋煎出来是一块块的

步骤 4

大功告成，开吃！

快手蟹黄煎蛋（鲜香美味的疍家美食）的小贴士

煎蛋的时候油温不要太高，不然容易糊掉

菜谱创建时间：2017-07-06 15:23:27