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阿胶乌鸡汤

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作者: 白果仁

用料

阿胶乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

鸡切小块,个人喜好喜欢大块的可以不用切。所有材料洗干净以后,鸡肉焯冷水下锅。待水开后,捞出过冷水,再洗到没有浮渣。

步骤 2

除开阿胶所有材料加适量水(水的量按照自家的炖盅来)煮开后,倒入炖盅,把阿胶倒进去。

步骤 3

大锅倒入开水,架好蒸架之后放入炖盅,炖半个小时。我是用高压锅压的,要是没有高压锅电饭煲也行,不过时间要加长。

步骤 4

炖好起锅以后记得放盐再喝哈

菜谱创建时间:2017-07-06 13:05:00
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