扒节瓜/瓜脯

作者： constancelllllll

用料

• 淀粉1 勺
• 蚝油2 勺
• 干贝15 粒
• 盐3 克
• 蛋清2 只
• 鸡精1 勺

扒节瓜/瓜脯的做法步骤

步骤 1

将瑶柱落锅爆香，泡瑶柱水留着备用，放入瓜脯够，把瑶柱水倒进去。

步骤 2

大火烧开，盖锅盖大概15分钟。

步骤 3

勾芡：生粉，耗油，盐，一点鸡精加水搅匀放锅，认为差不多了，就放入蛋清，蛋清可加可不加，个人认为加了蛋清，高大上不少。

扒节瓜/瓜脯的小贴士

瓜脯花纹不要切太深。

菜谱创建时间：2017-07-06 00:29:09