海苔依据自己的口味准备，我只要一点点味道就行，喜欢的也可以多放
鸡蛋三个，加水少许，依据个人口味加盐，打散
蛋液打好以后最好过滤一下
玉子烧煎锅烧热倒油，也可以用普通煎锅，但是这种玉子烧煎锅更好操作。
倒蛋液，注意一定小火慢慢操作，蛋液稍有凝固就开始卷，卷的时候铺几张海苔，我是来不及拍照了，可以看见我已经卷进去的海苔。注意，这个过程一定小火慢慢操作！
卷好的蛋卷可以多在锅里翻翻面，以便定型和煎出好看的焦色。
刀占点凉开水就可以切了，最好稍微凉一下再切，接下来就享受美味吧！
这个菜纯粹是看了深夜食堂中的毒，比较简单好做，我也是第一次做，没想到就成功了！这个菜也可以调整成甜口的，打蛋液时加牛奶加糖就可以了，后边就不放海苔了。祝每一个吃货开开心心！