豆角肉末煎饼

作者： 堃子c

用料

• 豇豆 适量
• 玉米粒 适量
• 红萝卜粒 适量
• 肉末 适量
• 料酒 适量
• 糖 适量
• 蚝油 适量
• 生粉 适量
• 盐 适量
• 姜末粒 适量
• 饼皮材料：
• 面粉 适量
• 鸡蛋 一个
• 水 适量
• 花生油 一点点

豆角肉末煎饼的做法步骤

步骤 1

面粉➕鸡蛋，看情况➕水

步骤 2

把面团揉好就加一点点花生油下去，使劲揉，搓揉的把油和进面团里，然后盖上盖子醒面大概二十分钟

步骤 3

好光滑的面团

步骤 4

用醒面的时间来做馅料，把材料切粒

步骤 5

把所有的调料倒进去，搅拌均匀，一定要放姜末，味道香很多

步骤 6

面团醒好了，准备开动

步骤 7

放手粉擀面皮

步骤 8

把馅料放在中间，然后包裹起来

步骤 9

放一点点油在碟子上面，防黏

步骤 10

慢火煎香两面，中途要盖一下盖子焖一下，这样会减少时间，保持肉汁鲜嫩

步骤 11

上碟开吃😊

豆角肉末煎饼的小贴士

和面随意的，如果感觉太黏就加粉，粉不多就不要加水，就鸡蛋已经够了

菜谱创建时间：2017-07-04 20:00:43