油豆腐炒烧肉

作者： 独立自煮-美食实验室

用料

• 油豆腐
• 五花肉
• 蒜片
• 豆豉
• 青椒
• 糖
• 盐
• 耗油

油豆腐炒烧肉的做法步骤

步骤 1

油豆腐、青椒切块备用

步骤 2

热锅冷油，放入蒜片、豆豉、青椒爆香

步骤 3

放入油豆腐翻炒片刻后，沿锅边加一小碗清水，防止粘锅，也便于把油豆腐炒的均匀入味

步骤 4

加入少许蚝油、糖、盐，继续翻炒

步骤 5

最后加入切好的烧肉，稍稍翻炒即可装盘。 （烧肉切勿炒得太久，会影响脆皮的口感。）

菜谱创建时间：2017-07-04 17:47:14