紫薯和南瓜洗净去皮，切成小块，放入锅中蒸熟，用筷子扎一下，能扎透就可以了。
蒸好取出趁热用勺子压成泥。
将南瓜面包体所有材料（除黄油外）放入面包机，揉至扩展状态后，加入黄油揉至完全状态。紫薯面包体也是一样的操作。
揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，温暖处发酵两倍大，用手指粘上面粉，面团中间扎洞，不回缩就发好了。
取出排气松弛10分钟，将紫薯面团平均分成10个小面团。
南瓜面团平均分成15个小面团。
分别搓成大小差不多的细长条。
五个一组，排列整齐。
颜色可随自己喜好错开摆放。
放入吐司模具中。
一共放五层，盖上湿布，温暖处发酵八分满。
发酵好的吐司，盖上盖子，烤箱提前预热，上下180度，烤40分钟左右。温度根据自家烤箱来调整。
烤好后立刻脱模，晾凉后切片即可。
不同牌子的面粉吸水量也不一样，南瓜泥含水量很大请酌情添加。天气冷了，面团可以放在烤箱中，下层放上烤盘加入热水，帮助发酵。