准备材料切片,肉没有切断…不是故意的,冒充花刀。
上个月做的奇怪的手擀面。分好撒上玉米淀粉在冰箱里冻了好久
散开晾一下
没有葱姜蒜,白蘑菇酱一勺,担起本次烹饪的调料大梁。
橄榄油少许
煎肉,半熟,加一勺蘑菇酱,出锅。
煎蛋,没有错,中间没有涮锅,一是太懒,而是不浪费调料,主要还是懒。
翻个面,看起来不错,吃起来也确实不错,感谢蘑菇酱。
加开水烧开。依然没有涮锅。
煮面开始变色了。有点透明。
过一遍凉水
突然变得很Q看起来更成熟了…对比一下。
重新入锅,加水,铺上大将们
加上荤将们
煮5分钟出锅,事实证明锅太小,毕竟是平底锅,懒得换锅,要刷两个锅太累。
就酱紫。关火之前加了一包什么的胜汤料。汤达人里的高汤,面还没有吃,蔬菜包让我上次煮馄饨用了。(坚决不浪费)