第一,大排用调料腌制几个小时(生蚝,酱油不要加),油煎好后备用7分熟,两面金黄色即可
第二,蒸煎好的大排,加上酱油,耗油,和洋葱;或者用多余的大排油快炒洋葱(备用)
煎洋葱(小火)
面条下锅
完成喽
大排需要提前加上调料腌制后一小时以上油煎,油煎前将大排清理干净,表面抹上干面粉