Pulled Pork美式撕猪肉
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绝对值得一试。一款非常适合三明治的肉。欧包片用橄榄油煎一下,夹上肉和生菜,一口咬下去酱汁溢出来,嘎嘣脆和香喷喷的肉丝,好幸福!
很快手,放慢炖锅一晚上不用管,第二天早上就等着吃吧!酱汁也是自己调试的,很简单的兑吧兑吧一锅出,最重要的是好吃😋
Pulled Pork美式撕猪肉的做法步骤
步骤 1
把腌肉料混合均匀,一块猪肩肉可以切成两块,也可以整个来,划几道口子,把腌肉料均匀涂抹在肉上,保鲜膜包起来冷藏半个小时以上或过夜。
步骤 2
混合所有酱汁材料,搅拌机或料理机搅匀成粘稠的酱汁状。
取一口不粘锅或者铁锅,烧热,放一勺橄榄油,把腌好的肉块放进去煎至两面泛黄,取出肉来,放入慢炖锅,倒入酱汁,加盖低火慢炖8个小时。
步骤 3
捞出炖好的肉用叉子划拉开,撕成肉丝块儿,加锅里的酱汁拌均即可开吃。
如果想收收汁,可以把撕好的肉放入烤箱400F烤10分钟左右。
菜谱创建时间:2017-07-02 23:09:46