烤玉米片（芝士味儿无油健康零食）

作者： 大象蚂蚁和小象们

农民家里就老玉米多，亲戚拿来的自己晒干的老玉米，磨了粉换着法吃。咯嘣儿脆的健康零食，用来替换小象爱吃的薯片的。加上备赛季想多给他补充一些好碳水，说实话，也成了我的零食。不过玉米的能量也是杠杠的，吃的部分要替换掉当天的主食量。

用料

• 晒干的玉米颗粒 200g
• 水 100g
• 营养酵母 2大勺
• 海盐 1勺
• 黑胡椒 适量

烤玉米片（芝士味儿无油健康零食）的做法步骤

步骤 1

玉米磨粉，所有粉装材料混合。 也可以直接买玉米面，连皮一起的纯玉米面最好，

步骤 2

水加80%，混合以后再加剩下的。

步骤 3

下面垫油纸，上面铺保鲜膜

步骤 4

擀平

步骤 5

尽量的薄，不用太圆都可以

步骤 6

用披萨刀割

步骤 7

根据自己喜好的大小来，呈三角

步骤 8

预热烤箱200度，烤15分钟。拿出来晾冷掰开，擀得越薄越脆。如果有空气炸锅的，强烈建议烤箱里烤完以后，从油纸上取下来散的放在空气炸锅里160度烤5-6分钟，那就脆翻了。保存两天都嘎嘣儿脆。

步骤 9

enjoy！

烤玉米片（芝士味儿无油健康零食）的小贴士

我这里是用的晒干的玉米颗粒，要先磨粉，也可以用现成的玉米面。但是水量以菜谱里为基础。可能要适度增加。

菜谱创建时间：2017-07-02 19:30:49