锡纸花甲粉丝

作者： 便利贴贴不住

老吴同学：“奔哥，你可以辞职去开个店嘛，专门卖花甲粉丝也能发家致富的，我也好去给你打打下手！嘿嘿😁”

用料

• 葱 3根
• 姜 3片
• 蒜 2瓣
• 生抽 1勺
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 醋 半勺
• 香菜 1把
• 金针菇 1包
• 洋葱 1/4个
• 包心菜 1/4个
• 番薯粉丝 2把
• 郫县豆瓣酱 1勺

锡纸花甲粉丝的做法步骤

步骤 1

预备： 1:番薯粉丝提前泡水，花蛤泡水加点盐加点香油静置吐沙； 2:葱姜蒜小米椒切好，洋葱包心菜切小丁粒，金针菇撕开； 3:蚝油、生抽、酱油、醋、郫县豆瓣酱放碗里拌一起。

步骤 2

将吐完沙的花蛤放入锡纸碗中，加入切好的葱姜蒜小米椒洋葱，倒入碗中的调料，加水没过花蛤。

步骤 3

盖上盖子，大火2分钟

步骤 4

待花蛤开口后，加入粉丝，包心菜，金针菇

步骤 5

继续盖上盖子加热2分钟

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步骤 6

步骤 6

放入香菜，盖盖子继续加热1分钟后关火

步骤 7

撒上葱花，拌一拌，我做第二份的时候老吴同学已经开吃啦～

锡纸花甲粉丝的小贴士

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菜谱创建时间：2017-07-02 19:18:17