自制虾滑

作者： 虎虎娘

火锅店里的华而不实价格还高 自己尝试做了这款虾滑 满满的虾味和肉感！

用料

• 虾去壳留肉 400克
• 蛋清 一只蛋的量
• 淀粉 少许
• 盐 少少许
• 白胡椒粉 少许
• 料酒 少许

自制虾滑的做法步骤

步骤 1

准备材料 为什么虾400克 因为家里冰箱就这些虾全部做了 其他朋友可以根据吃的人数随意增减

步骤 2

没有用料理机是因为想着手工剁肉肯定更好

步骤 3

用刀背碾平再剁碎

步骤 4

可以做成丸子 也可以这样平铺

步骤 5

吃的时候用宽一点的器具拨锅里煮

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步骤 6

步骤 6

满嘴的鲜虾肉

步骤 7

Q弹

步骤 8

火锅必备菜品

步骤 9

很好吃的！

自制虾滑的小贴士

剁碎后所有材料混合后可以在碗里摔打上劲

菜谱创建时间：2017-07-02 18:44:25