菜干虾米全（黑）麦盒子

作者： 银大雨

夏天才会吃的“盒花饺”？上海话啦 反正我妈这么叫的哈哈我也不懂 就叫它盒子了 馅是我妈拌的 调料用量全部靠感觉！ 面团是我揉的 粉量水量全部靠感觉！ 所以这就是个提供思路的不靠谱菜谱哈！

用料

• 菜干
• 小虾米
• 黄酒
• 酱油
• 盐
• 味精
• 油
• 中筋面粉
• 全麦粉黑麦粉
• 开水

菜干虾米全（黑）麦盒子的做法步骤

步骤 1

小虾米买来后理干净 摘去虾头 加入一些黄酒拌匀

步骤 2

菜干提前泡发 洗净 剪短 这里用的是我奶奶做的菠菜干！香

步骤 3

菜干+虾米 加盐 酱油 味精 油 拌匀 我妈说全部一点点！

步骤 4

面粉加一点盐 水烧开加一点冷水 冲入面粉中 拌成絮状后揉匀 不粘手不硬 我全程没用手粉 其实也可以买饺子皮来做的咯

步骤 5

擀面 包盒子

步骤 6

平底锅放油 烙熟

步骤 7

趁热吃小心爆浆哦！！

菜谱创建时间：2017-07-02 11:13:38