1️⃣准备食材
2️⃣牛肉，洋葱，胡萝卜切丁
3️⃣和面，400克面粉：200克水，面粉，盐，水以及油混合。和好的面盖上湿布醒半小时。
4️⃣所有食材放入容器，加1勺孜然粉，3勺黑胡椒粉，1勺盐，酱油，植物油（口味可以自己调节）搅拌均匀后腌制一会
5️⃣醒好的面擀成面皮（大小自己喜欢，我觉得大点吃了才过瘾）以图显示包入准备好的食材。
6️⃣以图显示包入准备好的食材。
7️⃣放入烤盘（要放油纸哦，烤的时候会有少量汤汁流出）刷一层蛋水（蛋＋水）或者油，也可以什么都不刷，最后撒上一点白芝麻
8️⃣烤箱预热好，200度上下火烤30分钟（最后几分钟自己观察调节时间，表面金黄即可）
9️⃣这样新疆版--烤包子就做好了( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )
洋葱，胡萝卜切丁后要入平底锅稍微炒一下。 切好的牛肉粒也要入平底锅（不放油）炒制出水，是为了一会烤时避免大量水烤出，那就失败了。