青椒炒肉

作者： 张楚漪

家常菜，方便又好吃

用料

• 青椒 4-5个
• 淀粉 2勺
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 酱油 1勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 肉丝或肉沫
• 蒜沫 1-2个
• 干红辣椒 2个
• 味精 适量

青椒炒肉的做法步骤

步骤 1

青椒洗净切丝，过下热水后捞出备用

步骤 2

蒜，红辣椒切好备用

步骤 3

在肉里加入盐，生抽，老抽，料酒，耗油，手抓腌制，再加入小半碗水和淀粉，拌匀腌制20分钟入味

步骤 4

放备好的蒜，红辣椒，煸炒出香味，放腌制好的肉，炒致七八分熟放青椒，加水翻炒两分钟放盐，味精，出锅。

菜谱创建时间：2017-07-01 21:01:56