面粉加入滚开水用筷子搅成雪花状,可以下手了,揉成光滑面团用湿布盖上醒15分钟
油酥做法:花生油和面粉混合加入适量盐,五香粉调匀
面团分份,大小随意
擀成长方形的面片,尽量薄一些,涂抹油酥撒上葱花
两边对着向中间卷起
收尾压在饼底,擀成圆饼
平底锅抹油,放饼,煎至两面金黄