洋葱切丝，土豆切片
油烧热，放葱姜爆香，放豆瓣酱炒出香气。因为土豆比较难熟，要先放土豆，加少许盐。略炒一会，放洋葱，生抽，少少溜一点水，不然菜烧的太干。快好时放鸡精起锅。
找一个漂亮的盘子，看起来也像模像样。