材料如下，简单
滑滑的豆腐买回来用纯净水泡着、番茄去皮随意切小块、嫩嫩的肉剁碎，用一点点花生油煎得都干香撒一点盐粉几滴酱油再爆下葱头、番茄倒入翻炒几下加入几颗冰糖倒入少量水（番茄本身也会出水），盖起来熬煮，熬得已经差不多，撒一点盐、鸡粉，切碎的辣椒、再倒入切块豆腐，盖上继续熬煮，直到豆腐差不多入味，开盖，倒入少量淀粉水勾芡，淡淡的，别浓了。装盘，撒上点缀的葱花，即可…那味道酸甜，稍稍有一点辣味，特别可口，番茄跟辣椒是极搭的。
吃饭