1 ：先和面┄醒好的面，面皮比较好擀。 2：洗韭菜┄要淋干水份再切。 3：斩肉馅┄比机器绞的肉馅好吃。 4：将斩好的肉和所有调料放在炒锅里用锅铲翻拌均匀， 再加入切好的韭菜翻拌均匀就可以了。不要上劲哟。 5：擀饺皮┄包饺子。
饺子的包法有很多种，自己随意就好。