洋葱和辣椒切碎
冷馒头去皮揉碎放碗里入蒸锅水开后中火五分钟。
黄豆酱加少量水调匀
锅热油入洋葱辣椒炒香，加花椒粉和少量盐
入黄豆酱炒香（原谅我木有拍清，热气花了镜头）
入馒头翻炒
翻炒均匀后关火即可
酥酥香香很好吃哦，盐的量不要太多，因为黄豆酱本身是咸的，炒好尝一下，淡了再稍稍加点生抽。
这个很简单，基本没有什么可注意的，就是馒头不要新蒸的，最好是蒸好后隔天的冷馒头。做早餐呀什么的，提前一晚把馒头揉好放冰箱，早起再做，配个粥，简单快手。