将鸡根洗干净。
将鸡根抛开，这样比较容易烤熟，不然里面会烤不熟；然后抹盐。将水滴尽。
研制时再加一点盐，然后将所有的料放入，老抽只是用来提色，然后用手揉搓。
煎烤机预热，听到“嘀”后放入鸡根，开始煎烤，盖上盖子。
第一批出锅鸡根。
装碟。
味道刚好。
ps：煎烤机可以不必盖上，左右两边同时开工。