鱼汁蒸蛋

作者： 冷翡

深夜食堂，都是特别生活的食物，看似简单，要做好却也真的不容易，这道菜，昨晚看的节目，正好家里有昨天公公熬了三个小时的鲫鱼鱼汤，早餐就尝试着给女儿做了，味道很鲜美，就记录下来，简单、营养，很适合孩子吃……

用料

• 鸡蛋 1个
• 香油 1小勺
• 盐 1克
• 白糖 1克
• 鱼汁 鸡蛋的3倍量
• 白胡椒 少许
• 料酒 少许

鱼汁蒸蛋的做法步骤

步骤 1

取一个锅烧开水，鸡蛋磕入碗中，加入胡椒、料酒、盐、糖、香油、鱼汁，搅打均匀

步骤 2

另取一个碗，过筛，把鸡蛋放入开水锅中隔水蒸6分钟就可以了

菜谱创建时间：2017-06-29 11:55:32