把厨师肠、虾仁切小段,葱切粒。鸡蛋搅拌均匀,虾仁用少量蛋清、盐、胡椒粉腌制几分钟
热油锅,把鸡蛋炒好盛出放一边
继续加点油,把火腿肠炒好,盛出放一边
加点油,小火炒好虾仁,也盛出
加点油,把米饭倒进去,用锅铲压平再弄散,用户手指捏点糖,加点盐炒均匀
把之前炒的所有菜都倒进去炒均匀,倒适量生抽继续炒匀,起锅前把葱花撒进去就可以了
其实应该加点豆角或包菜切碎加进去,增加点绿色的,可是冰箱没菜,只能这样了。如果有菜,也是这样单独炒好放一边,最后一起倒进饭里