低脂低卡燕麦饼干

作者： 我是一尾鱼

饱腹低脂低卡麦香饼干，菜谱来自硬派健身，改动了一点点，原菜谱里低脂低卡配方，只有0.5g代糖，我觉得不甜也不是很好吃，口感差一点，自己做可以按个人喜好加糖，喜欢奶香味浓一点的再加奶粉的量。留个菜谱方便下次做。

用料

• 原味麦片（桂格即食麦片或其他） 120g
• 奶粉或脱脂奶粉 15g
• 咖啡（原方子可可粉5g，或者抹茶粉） 3g
• 鸡蛋 一个
• 糖（可不加） 20g
• 水（50g热水，50g温水） 100ml

低脂低卡燕麦饼干的做法步骤

步骤 1

原方子麦片100g，水150ml，120g的麦片用100ml水差不多，水多了太稀不能成型，如果不小心水加多了，可以加麦片和奶粉。手边没有可可粉只好用咖啡代替，成品颜色稍微差一点，如果加咖啡记得加大糖量。原方子脱脂可可粉5g。

步骤 2

将奶粉、咖啡跟糖混合，50g热水加入搅拌均匀，打入一个鸡蛋，继续搅拌。

步骤 3

将燕麦倒入混合液体中，搅拌均匀。上面说过的，水加多了，加麦片或奶粉，按个人喜好加调整，不要一次性加所有的水。完成的燕麦糊状忘记拍照了。

步骤 4

烤盘铺锡纸，捏成团铺在烤盘上，此步骤形状随意哈。

步骤 5

原方子说可以加坚果，试了下加了坚果更香一些。烤箱200度预热10分钟，150度先烤10分钟，180度再继续烤5分钟。

步骤 6

根据自家烤箱脾气跟饼干厚度，适当调整温度跟时间，喜欢脆一点的，低温烘烤时间久一些。烘烤时间不到，外面是酥的里面还是软心的，当然喜欢吃这样的当我没说，其实这样也挺香，有点点Q。

低脂低卡燕麦饼干的小贴士

喜欢低脂低卡的朋友，用脱脂奶粉15g，无糖脱脂可可粉5g，代糖0.5g，其他不变。

菜谱创建时间：2017-06-28 22:56:40