火龙果蔓越莓马芬纸杯

作者： 321200悠

这是一款超简单超快手，毫无难度的入门级纸杯蛋糕！欢迎大家尝试！😍没有图的是忘了拍了，亲们原谅吧😜注意看完小贴士哦！

用料

• 蔓越莓切碎 50克
• 牛奶 35克
• 低筋面粉 100克
• 泡打粉 5克
• 白砂糖 50克
• 黄油或玉米油 35克
• 鸡蛋 大鸡蛋1个
• 红心火龙果1/4个
• 朗姆酒少许

火龙果蔓越莓马芬纸杯的做法步骤

步骤 1

称100克低粉、5克泡打粉，混合均匀过筛备用。

步骤 2

将少许朗姆酒倒入蔓越莓碎里拌匀备用。

步骤 3

用一个大盆将火龙果装入碾碎，放到称上。依次称入牛奶35克，油35克，糖50克（不喜欢甜的可以只放30克）打入鸡蛋，搅拌均匀。

步骤 4

倒入过筛好的低粉泡打粉，用刮刀翻拌均匀，至无干粉状态，不要过度搅拌。

步骤 5

将35克蔓越莓碎倒入面糊中拌匀。

步骤 6

将面糊倒入纸杯中，七八分满即可，将剩下的15克蔓越莓碎洒在面糊上面。

步骤 7

烤箱预热180度，烤25-30分钟。牙签戳入拿出干燥没有粘液，干净，就说明熟了。反之边观察边烤2分钟，保证不要烤糊了。

步骤 8

拿出晾凉即可享用啦！🤗

火龙果蔓越莓马芬纸杯的小贴士

1.如果不喜欢朗姆酒的，第二步可以省略哦！2.怕动作慢称上的数字跳掉的亲，可以分别用容器称好牛奶、油、糖、再全部倒入火龙果里3.如果用黄油要事先隔热水融化！4.烤箱温度过高的亲们可以把时间缩短到20-25分钟。好了，不废话了，记得交作业哦！😘

菜谱创建时间：2017-06-28 09:02:13