芝士蛋糕6寸

作者： veronica913

用料

• A
• 奶油奶酪 100g
• 糖A 15g蛋黄
• 酸奶 60g
• 蛋黄 2个
• 玉米淀粉 20g
• 柠檬汁 一小勺/3g
• B
• 蛋清 2个
• 糖B 20g蛋清
• 防潮糖粉 少量

芝士蛋糕6寸的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪加糖15g 打发至奶油状

步骤 2

依次加入酸奶，蛋黄，搅拌至无颗粒状

步骤 3

加入玉米淀粉和柠檬汁搅拌至无颗粒状

步骤 4

蛋清分三次加入20g糖，湿性打发

步骤 5

分三次将蛋清加入蛋液A

步骤 6

180度隔水烘烤40分钟 加盖烘烤10-15分钟

菜谱创建时间：2017-06-27 23:44:51