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黄秋葵的营养保健价值很高，各个部分都含有半纤维素、纤维素和木质素。嫩果含有丰富的蛋白质。这道菜是我在母亲生日的家宴上做的，烹饪尽量简单，保持原有营养和口感，另外秋葵和鲜味辅料融合更好。
油淋秋葵的做法步骤
步骤 1
大蒜和小米椒切碎备用，秋葵去蒂，先用盐搓掉绒毛，冲洗干净，下热水锅焯烫2分钟，捞出后用凉水冲凉，摆盘待用。
步骤 2
橄榄油下炒锅，小火放入蒜蓉，小米椒煸炒，在加入适量蚝油生抽，用铲子划匀后倒入摆好盘的秋葵上。
菜谱创建时间：2017-06-27 17:51:33