手撕豇豆

作者： Echo厨房小时光

用料

• 豇豆 200克
• 猪肉 100克
• 姜 2片
• 生抽 适量
• 鸡精 适量
• 大蒜 3瓣
• 淀粉 少许
• 葱 1颗
• 红椒 半个

手撕豇豆的做法步骤

步骤 1

材料备齐

步骤 2

豇豆切十厘米长段，沸水焯熟，过冷水

步骤 3

从细豇豆细的一端撕开，备用

步骤 4

肉末放生抽，料酒，葱末，姜末，白糖，胡椒粉，淀粉少许拌匀

步骤 5

国内放油，油温五成热，下入小葱，调好的肉末

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步骤 6

步骤 6

翻炒至焦黄

步骤 7

加入撕好的豇豆翻炒一分钟

步骤 8

加入红椒丝，蒜片 ，生抽，盐，鸡精 ，翻炒出锅

步骤 9

装盘，开吃啦

手撕豇豆的小贴士

加些干辣椒风味更好

菜谱创建时间：2017-06-27 16:27:25