梦幻紫薯银耳糖水

作者： 依婷哟

第一次写菜谱的我有点害羞…。 今天我做的这碗糖水，不仅好吃也非常美丽好看。紫薯和银耳对身体也有很好的好处。 我就简单介绍： 紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为"抗癌大王"。 银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。 银耳子实体纯白至乳白色，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。 银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。

用料

• 紫薯 2个
• 银耳 1朵
• 冰糖 适量

梦幻紫薯银耳糖水的做法步骤

步骤 1

银耳放碗中倒水泡发。 紫薯削皮，洗干净，切小块。 准备好糖，放一旁备用。

步骤 2

锅中加水烧开。 倒入紫薯和银耳，盖好盖子。 小火煮到紫薯软熟，倒入糖，（根据自己的糖度加减）然后关火。

步骤 3

放凉吃或者凉了冻冰箱，一个小时拿出来吃很好喝哦！夏天吃冰冰凉凉颜值高的糖水真的很棒哦！☺️

步骤 4

银耳都是淡紫色很美啊！😉

步骤 5

因为很好吃，也很美，所以我拍了好几张也录了视频。

菜谱创建时间：2017-06-26 19:06:31