所有材料放一起搅拌均匀，就跟拌饺子馅一样。搅拌上劲儿后放冰箱冷藏半个小时。网购的肠衣，送灌肠工具。灌好之后一节一节绑起来。
放窗边晾一宿
上锅蒸20分钟（现在就可以吃了）。我家孩爱吃烤肠，所以又用空气炸锅200度烤了10分钟，上色即可。