秘制小龙虾

作者： 喻小喻

彪哥秘制，超好吃😋

用料

• 小龙虾 2斤
• 啤酒 一瓶
• 盐 适量
• 干辣椒 适量
• 料酒 适量
• 草果 2个
• 白芷 1块
• 小茴香 适量
• 鲜麻椒 适量（可用花椒替）
• 香叶 适量
• 八角 适量
• 桂皮 1块
• 姜蒜 适量

秘制小龙虾的做法步骤

步骤 1

打理小龙虾，在家做更干净更放心； 倒料酒腌10分钟。

步骤 2

热锅，倒油，倒小龙虾，翻炒到变色，起锅。

步骤 3

再往锅里倒点油，热锅热油，倒入所有香料、姜蒜和干辣椒段，翻炒到散发香味； 倒入小龙虾一起翻炒。

步骤 4

倒入啤酒，翻炒一下，盖上盖子，大火烧开，小火收汁，别收干了，留点汤汁更好吃。

步骤 5

起锅,开动～

菜谱创建时间：2017-06-26 11:36:54