一碗紫薯银耳羹

作者： 泥巴公舍

生活中所有的酸甜苦辣，都不在母亲的嘴里。 她给我们的温暖，除了永远叮咛秋裤，夜晚拉上的棉被，还有的话，就应该是那一桌热腾腾的饭菜了。 只要看见你大口吃饭，仿佛一切都是值得的。 母爱是一场贯穿时空陪伴，找一个空闲的周末，给妈妈做一顿饭吧。 亲手烹饪爱的温度，在手里、唇边、也在心上。

用料

• 银耳 一朵
• 紫薯 3个
• 冰糖 适量
• 葡萄干 少许

一碗紫薯银耳羹的做法步骤

步骤 1

将干银耳掰成小块，放在温水中浸泡1小时左右，把紫薯洗净去皮。

步骤 2

银耳撕成小朵，紫薯切成丁状，葡萄干洗净备用。

步骤 3

将银耳放在锅中大火煮开注沸腾。

步骤 4

再放入紫薯丁、冰糖和葡萄干。

步骤 5

大火煮开，再转小火熬煮10分钟。待紫薯银耳羹粘稠即可关火。

步骤 6

热食或自然冷却后再食用皆可。

一碗紫薯银耳羹的小贴士

睡前可将银耳提前放在温水中浸泡一晚，早上起来放在锅中煮开，可大大加快做菜速度哦~

菜谱创建时间：2017-06-26 11:02:35