所有面团配料一起扔进揉面机，设定揉面30分钟，揉完发面到2倍大。（此过程比较长，如果着急，揉面结束建议放入38度左右温水中，会发酵很快，注意：水温不可过高）
揉面发面过程中有足够的时间准备馅料，超简单：拌一起搅匀备用。
面发好以后，可以有两种选择：（1）擀成一整个大饼，把馅儿均匀地抹在饼上，抹完再拿牙签插上很多眼儿，以防烤的时候发生空鼓。
（2）擀成多个小薄饼（掉渣饼店就是这种），一样抹上馅儿。
放入烤箱，170度，15-17分钟即可出炉。大的分切成披萨那样分享。
小号的就不用分切啦，直接享用就行啦😄
1、因为鲜肉烤的时候会缩小很多，所以抹馅儿一定要尽力抹到边界上。 2、牛肉还可以换成猪肉馅。