猪骨，火腿骨头，鸡，洗干净用水煮一下，去血水
肉类加泡发好的猴头菇，加几颗花椒，生姜片，放电炖锅里煮，我一般睡觉的时候开火，早上起来关掉。
竹荪要提前泡发，吃之前煮一下就行，其他的菜洗好，切好，烫熟，放盘子
米线烫好备用
高汤，煮开，另起锅油烧热倒汤里，
先放蛋，然后肉，菜，最后米线，就开吃吧！
小孩子吃，菜烫一下比较放心，汤一定要烫。