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广东媳妇最喜欢的鲜美早餐-厦门面线糊

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作者: maxyan001
有人喜欢面包牛奶洋早餐,有人喜欢小米粥豆浆油条,但是我这个广东人却非常喜欢厦门晋江安海的面线糊。一整天的第一餐就吃得那么鲜美可口,幸福指数飙高不下! 这是一道很随性的料理,不论卖相,只求鲜美,希望大家吃得开心!

用料

广东媳妇最喜欢的鲜美早餐-厦门面线糊的做法步骤

步骤 1

热锅加油烧热下炸红洋葱,炒出香味。加入水。

步骤 2

加冷水,多一点,之后立刻加入切片或切小块的芋头,因为芋头要粉粉的软软的入口即融的才好吃所以煮久一点,放芋头的同时也加入干瑶柱和炸猪皮。

步骤 3

水开了之后,整屋飘香,但芋头还没软,继续滚。差不多15分钟怎么样都软了吧。 下面线,立刻搅拌,不要停,直到煮熟。这个步骤是超级快的,大概就一两分钟的事情,面细嘛!

步骤 4

出锅前加 葱花 和 盐 随意搅拌一下立刻出锅趁热吃掉。爽!

菜谱创建时间:2017-06-25 08:35:44
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