1、将包菜整片叶子剥下来，在沸水中汆烫约10秒，放凉备用。2、萝卜切丝用盐稍腌1分钟左右，挤去多余水分，再放入辣椒粉和花椒粉拌匀。3、锅内放少许水和200克白糖煮沸，再加入适量香醋。放凉即可。4、卷心菜叶撕成5cm宽卷上拌匀的萝卜丝。5、吃的时候蘸上熬好的糖醋汁即可