精美绝伦的和菓子之鲤

作者： 和風小築-果道教室

用料

• 练切 24g
• 内馅 18g
• 黑芝麻 1粒
• 片栗粉 少许

精美绝伦的和菓子之鲤的做法步骤

步骤 1

取12g练切染成红色

步骤 2

将红白两色练切并在一起，压扁。（预留一点点白色练切做眼睛）

步骤 3

包裹内馅后搓圆

步骤 4

将表面拍平

步骤 5

用手轻轻将红色一半捏出一条楞

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步骤 6

步骤 6

用三角棒在楞上押出齿，作为鱼鳍。

步骤 7

用小勺押出鱼鳃

步骤 8

小球形工具押出鱼的眼睛

步骤 9

用预留的一点点白色练切搓圆

步骤 10

中间镶上一粒黑芝麻

步骤 11

用半圆形工具在鱼身上押出鱼鳞，注意押的位置如图所示。

步骤 12

用丸棒推出两条鱼尾巴

步骤 13

将鱼眼睛装饰上去就完成啦……

精美绝伦的和菓子之鲤的小贴士

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菜谱创建时间：2017-06-24 22:44:19