骨汤米粉

作者： 这个小孩儿

姐姐的湖南婆婆做的骨汤米粉，加上辣椒油，真的实在太香，太想念。

用料

• 米粉
• 大骨头
• 葱和姜
• 玉米
• 山药
• 胡萝卜
• 辣椒油
• 藕
• 料酒
• 十三香
• 盐

骨汤米粉的做法步骤

步骤 1

米粉泡发，喜欢软的泡发之后煮。

步骤 2

香菇可以买新鲜的，我用的干香菇泡发之后煮熟

步骤 3

大骨头焯水去血水浮沫，放入姜片料酒适量。水冲一下，去掉浮沫，

步骤 4

玉米切段

步骤 5

山药，胡萝卜，藕，切大块备用。

步骤 6

葱姜备用，

步骤 7

把之前备好的，大骨头，玉米，山药，藕，胡萝卜放入高压锅中，倒入清水，超过食材的高度即可。高压锅时间大概45分钟，看模式而定。

步骤 8

喜欢青菜可以放一些备吃。

步骤 9

自制辣椒油，辣椒，花椒大料盐十三香，油烧热之后淋到辣椒面上。

步骤 10

煮米粉青菜香菇

步骤 11

大骨汤倒入煮好的米粉中。好美味加上辣椒油

骨汤米粉的小贴士

材料随意添加自己喜欢的食材，

菜谱创建时间：2017-06-24 19:26:07