用黑裸麥製作天然酵母的引種

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作者：李小天Ciel

用黑裸麥作為引種，之後用法國T65麵粉來餵養酵母。

用料

法國T170黑裸麥粉

用黑裸麥製作天然酵母的引種的做法步骤

步骤 1

將所有材料混合均勻做到無乾粉，然後用保鮮膜嚴密包裹後在30度環境下讓其發酵24-48小時。

菜谱创建时间：2017-06-24 18:55:12

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