姜切丝 蒜末蒜头切分开 葱头葱末切分开,甜椒切丝,如上图 将洗好的鱼切好,如上图,抹酱油盐巴糖将鱼两面抹匀,放入将相关丝,末,头夹在肉片里面跟放一些上面 腌制二十到三十分钟。。。
烧开热水,放入腌制好的鱼,蒸八分钟左右,不要太熟
上锅,放上芹菜叶,调料末,姜末辣椒末蒜末芹菜末等等。。。烧热少量的花生油,烧至80度左右,淋上即可