零失败土豆沙拉

作者： 小烤箱让我放弃浴缸

用料

• 土豆 1个
• 鸡蛋 1个
• 黄瓜 半只
• 胡萝卜 半只
• 黑胡椒 少许
• 盐 少许
• 沙拉酱 2-3勺

零失败土豆沙拉的做法步骤

步骤 1

黄瓜切成薄薄的小圆片，加一点盐，腌制一下，目的是脱水，不让土豆沙拉水水的。

步骤 2

胡萝卜切成小粒，尽量小一点，放入开水中煮软。（大概需要8分钟，根据切粒的大小会有所不同，煮软就可以了）煮的时候水中加一点盐

步骤 3

土豆去皮切块，不用切的很小块，煮熟。（用煮胡萝卜的水就可以，煮到筷子很容易戳进去就可以了，大概需要10-15分钟）

步骤 4

还是同一锅水煮鸡蛋，煮到全熟就可以了，大概需要10分钟，煮熟的鸡蛋立刻放到冷水里，这样比较好剥。

步骤 5

土豆趁热用叉子压成泥，可适当保持一点点颗粒，增加口感。

步骤 6

鸡蛋剥皮，加入土豆中，压碎。

步骤 7

待土豆凉了加入煮好的胡萝卜、黄瓜（尽量挤出水分）、沙拉酱（2-3勺我是大概预估的，量视个人口味）、黑胡椒、盐（因为前面都有用到盐，如果咸度够了可不加，沙拉酱也是有咸味的）

步骤 8

搅拌搅拌搅拌，冷藏一会口味更佳。

步骤 9

装盘。用勺子打成球，可适当加点薄荷叶，水果粒在一旁装饰，看你发挥咯！

零失败土豆沙拉的小贴士

要等土豆凉了才能加沙拉酱哦。

菜谱创建时间：2017-06-24 08:21:55