牛奶蒸蛋(牛奶布丁)~GOURMETmaxx西式厨师机版

作者： leibaobao00

自从有了GOURMETmaxx厨师机，我就把家里的蒸锅，豆浆机，破壁机都送人了，因为都用不到了，其实这个机器还有很多功能没开发，比如炒菜等，今天试了下牛奶布丁，口感顺滑，真的好棒！ 烘焙交流QQ群:下厨房吐司群 255252486 欢迎大家关注 新浪微博:Leibaobao00 微信公众号:Lei宝宝的小作坊 便于回答大家问题

用料

• 鸡蛋一个 去壳50克
• 牛奶(其中20克可换淡奶油) 175克
• 细砂糖(减肥的旁友自觉省略) 15克
• 表面装饰(可以换焦糖酱等) 甜玉米粒

牛奶蒸蛋(牛奶布丁)~GOURMETmaxx西式厨师机版的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散。

步骤 2

加入牛奶搅拌均匀，撇去浮沫。

步骤 3

在容器上盖好保鲜膜，放入蒸锅。

步骤 4

搅拌杯内放入400毫升水，设置时间20分钟，温度105度，按开始。结束后焖2,3分钟再开锅就好啦。

步骤 5

这一步也可以用普通蒸锅完成，冷水上锅，水开后大火蒸15分钟左右。

步骤 6

开吃吧，嫩嫩的口感非常顺滑。

步骤 7

冷藏后再吃口感更美妙。

菜谱创建时间：2017-06-23 09:10:22