爆炒花甲

作者： sherryyyyyy

夏天！能少得了花甲吗？不能！！！ 　　　/　　　/　　　/ 　　 ____,____ 　／// |ヽヽ＼　　/ 　^^^^^|^^^^^^ /　　 |∩,,∩　/　　/ .　 　 |´・(ｪ)・) 　/　 0と　 )　　/ 　　　 し─Ｊ

用料

• 干辣椒 10个
• 葱 适量
• 花甲 500g
• 蒜 5瓣
• 姜 10g
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 香料 适量
• 南德粉 一勺
• 青辣椒 1个

爆炒花甲的做法步骤

步骤 1

提前准备好香料，青辣椒、干辣椒、葱姜蒜、八角桂皮香叶。

步骤 2

花甲提前用盐水浸泡半小时，吐沙，然后用清水多洗几遍。

步骤 3

锅内放油，多放点，放香料炒香。

步骤 4

下花甲，倒一勺料酒和一勺生抽，爆炒，花甲开口后加入一勺南德粉和少许盐，快速翻炒拌匀后起锅。

步骤 5

撒上小葱，开吃！

菜谱创建时间：2017-06-22 16:12:23