木耳泡发切末，芹菜、胡萝卜切末，鸡蛋炒熟切碎；都放进盆里备用，
锅里倒油，把花椒炸香之后，捞出花椒丢掉，油放凉之后，倒入准备好的馅里；
加适量盐和白胡椒；
拌匀；
拿馄饨皮包好。锅里烧开水，下馄饨，锅开之后稍微再煮一下，就熟了。捞出来，吃吧。