酸甜藕片

作者： 厨铃

炎炎夏日，感觉吃什么都提不起劲时，来一份酸甜藕片吧，爽脆的口感，很好！

用料

• 新鲜莲藕 喜欢多少弄多少
• 海天添丁醋 看莲藕多少而定
• 生抽 看莲藕多少而定
• 红糖（葡萄糖） 可放可不放
• 蒜头 若干

酸甜藕片的做法步骤

步骤 1

莲藕去皮切片，煮开水烧2-3分钟，捞起过冷开水三次。冷却备用。

步骤 2

蒜头切片，用烧莲藕的水过一下，捞起备用。

步骤 3

玻璃密封罐一个，洗干净，弄干。把蒜头，莲藕放进去，倒添丁醋，和酱油，醋和酱油的比例是2:1。可放些糖进去调一下味。大概泡3小时就可以开吃了！味道很好！夏日来一份酸甜藕片，就是爽！

菜谱创建时间：2017-06-20 17:55:12