开胃麻酱面

作者： Cici007

区别传统的麻酱面，这款更适合年轻人的口味，麻酱浓郁酸甜适口，蛋黄酱的加入提升了麻酱的厚重感，绝对是一款夏季开胃的速食佳品。

用料

• 酱油 1份
• 糖 1份
• 醋 2份
• 麻酱 2份
• 蛋黄酱（原味沙拉酱） 2.5份
• 白开水 2份
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 2只
• 盐 适量
• 大蒜 5瓣（根据个人口味添加）

开胃麻酱面的做法步骤

步骤 1

将酱油、醋、糖、凉白开、麻酱、蛋黄酱、盐、大蒜一起放入料理杯中，搅打均匀，酱料就做好了，放入密闭容器置于冰箱可保存三天。 鸡蛋摊皮切丝，胡萝卜切丝过油，黄瓜切丝备用 面条煮好过凉 把面和菜码鸡蛋码放在碗中，倒入麻酱料汁拌均即可

步骤 2

搭配一杯百香果饮，完美😋

开胃麻酱面的小贴士

如果不喜欢甜口可以少放或不放糖。

菜谱创建时间：2017-06-20 14:40:53