熊猫饼干

作者： aiko淘

可爱萌萌哒的熊猫谁不爱呢，其实做饼干最容易了，只是这款饼干操作起来相对比较麻烦，做烘焙就是这样要有足够的耐心与细心，下午趁宝宝睡了，放着音乐一个人不慢不急的折腾几个小时，做了几款可爱的小饼干，看到成品还是很满意的~ 未经允许，请勿转载！转载请注明作者，禁止一切形式的盗图！谢谢

用料

• 黄油 100克
• 糖粉 60克
• 盐 1克
• 鸡蛋液 20克
• 低粉 180克
• 可可粉 15克

熊猫饼干的做法步骤

步骤 1

准备齐所有材料

步骤 2

黄油提前室温软化加入糖粉及盐，手动略搅打

步骤 3

打至体积变大颜色发白

步骤 4

加入鸡蛋液继续打至完全吸收

步骤 5

取50g打好的黄油到一个干净碗里，筛入60g低粉,揉成原色面团

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步骤 6

步骤 6

盖保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟

步骤 7

剩下的黄油盆里筛入剩下的120g低粉和可可粉，拌均匀揉成可可面团，盖保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟

步骤 8

将可可面团铺在硅胶垫上，上下覆盖一层保鲜膜，用擀面杖擀成厚度大概3mm厚的面皮

步骤 9

用熊猫模具的打底部分在可可面团上压出熊猫的身体部分

步骤 10

小心移到不沾烤盘上（不是不沾烤盘的要垫上油纸哦）第一遍压完后可以重新揉好可可面团再次擀开反复操作一遍，直至把面团都用完

步骤 11

同样的方法将原色面团擀成薄皮，用熊猫模具按压出脸部级表情部分

步骤 12

然后把熊猫脸依次摆在可可面团的熊猫身体上

步骤 13

分别组合，摆好咯，烤箱提前预热好

步骤 14

烤箱中层 170度 20分钟左右 至白色面团微微上色后即可（中途可加盖锡纸防止上色过深）

步骤 15

出炉后取出放在烤网上放凉

步骤 16

成品图

步骤 17

成品图欣赏

步骤 18

成品图1

步骤 19

成品图2

熊猫饼干的小贴士

面团如果太软揭不起来，可以包好保鲜袋放冰箱冷藏半小时以上，让面团稍有硬度便于造型，实在不行，我还有一个补救方法，就是把面皮擀好用模具刻压好形状后，整个平移到冰箱冷冻5分钟拿出来，这样就轻松可以揭出小熊的表情咯

菜谱创建时间：2017-06-20 10:44:32