45678戚风蛋糕🍰

作者： 嫣然含笑听雨

用料

• 鸡蛋 4 个
• 细砂糖 70 克
• 蛋黄 4 个
• 色拉油 50 克
• 牛奶 60 克
• 低筋面粉 80 克
• 柠檬汁 2到3 几滴

45678戚风蛋糕🍰的做法步骤

步骤 1

打发蛋清出现鱼泡加白糖（第一次）分3次加完，直到打出短短的小尖角。

步骤 2

短尖角OK

步骤 3

油 牛奶 4蛋黄 80克低筋面粉过筛和面糊

步骤 4

取3分之一和蛋黄糊，（翻拌切的动作）不能画圈圈会消泡的。

步骤 5

和好蛋黄糊在倒入剩下的蛋清翻拌，最后倒入8寸模具，震动里面的起泡出来，放烤箱130℃烤70分钟，（提前预热烤箱哦）

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步骤 6

步骤 6

进入烤箱

步骤 7

蛋糕慢慢回落了。

步骤 8

回落稳定了时间也刚刚好，出炉震动📳2下马上倒扣网旁上。

步骤 9

待冷却了就可以脱模了

步骤 10

弹弹弹……😂😂😂

菜谱创建时间：2017-06-19 22:58:10