【健康麵包】蕎麥紅薯黑木耳蘇打麵包

作者： Milklcx

上次做了蕎麥紅薯蘇打麵包後，就吃的停不下來！ 此次，多增加了使用麵包的纖維，吃到肚肚裡也對身體棒棒的喔！ 而且我還加了羽衣甘藍，居然出奇的好吃！不過如果不喜歡羽衣甘藍葉沒事，可以省去的！ 微信公眾號：MNYF紐約美食 「了解美食的故事，體驗美食的趣味，欣賞美食的藝術」

用料

• 蕎麥麵粉 100g
• 杏仁粉 80g
• 蘇打粉 1tsp
• 泡打粉 1/2tsp
• 盐 1/2tsp
• 肉桂粉 1/2tsp
• 薑黃粉 1/2tsp
• 黑芝麻粉 1tsp
• 紅薯 200g
• 黑木耳 30g
• 羽衣甘藍（可選） 三片葉子
• 酸奶 100g
• 雞蛋 兩個
• 核桃碎 30g
• 杏仁（可選） 20g

【健康麵包】蕎麥紅薯黑木耳蘇打麵包的做法步骤

步骤 1

烤箱預熱350 ˚F （170˚C)

步骤 2

紅薯蒸熟，在碗裡搗成泥冷卻，備用

步骤 3

黑木耳和羽衣甘藍打碎，但不要太碎。

步骤 4

把所有的乾性材料（即，各種粉和調味料）在大盆裡混合均勻

步骤 5

在冷卻的紅薯泥裡加入雞蛋，並混合攪拌均勻。同時，在加入酸奶，攪拌均勻。最後，在將碎的黑木耳和羽衣甘藍混合好。之後倒入上一步的乾性材料中，均勻的混合好

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步骤 6

步骤 6

最後一步，加入堅果🌰

步骤 7

把混合好的所有材料轉移到放有烤紙的麵包模具裡，攤平。可以劃幾道紋路，裝飾！上面還可以灑一些椰子粒，或芝麻之類的

步骤 8

放入烤箱烤45-50分鐘。 45分鐘的時候，用牙籤插入看是否烤熟，如果牙籤抽出是光滑的，就烤好了

步骤 9

冷卻20分鐘切片！ 好吃不錯過喔😊

菜谱创建时间：2017-06-19 21:47:27